野菜類で葉酸が多い食品

野菜類のうち、可食部100gあたりの葉酸含有量の上位50件です。

1. 1ブロッコリー　花序　焼き450 μg
2. 2きく　菊のり370 μg
3. 3（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　生340 μg
4. 4ブロッコリー　花序　油いため340 μg
5. 5えだまめ　生320 μg
6. 6えだまめ　冷凍310 μg
7. 7からしな　葉　生310 μg
8. 8えだまめ　ゆで260 μg
9. 9モロヘイヤ　茎葉　生250 μg
10. 10（なばな類）　洋種なばな　茎葉　生240 μg
11. 11（なばな類）　洋種なばな　茎葉　ゆで240 μg
12. 12みずかけな　葉　生240 μg
13. 13めキャベツ　結球葉　生240 μg
14. 14アスパラガス　若茎　油いため220 μg
15. 15パセリ　葉　生220 μg
16. 16はなっこりー　生220 μg
17. 17ブロッコリー　花序　生220 μg
18. 18めキャベツ　結球葉　ゆで220 μg
19. 19あさつき　葉　生210 μg
20. 20からしな　塩漬210 μg
21. 21ぜんまい　生ぜんまい　若芽　生210 μg
22. 22（だいこん類）　切干しだいこん　乾210 μg
23. 23ほうれんそう　葉　通年平均　生210 μg
24. 24ほうれんそう　葉　夏採り　生210 μg
25. 25ほうれんそう　葉　冬採り　生210 μg
26. 26あさつき　葉　ゆで200 μg
27. 27すぐきな　葉　生200 μg
28. 28アスパラガス　若茎　生190 μg
29. 29しゅんぎく　葉　生190 μg
30. 30（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　ゆで190 μg
31. 31よもぎ　葉　生190 μg
32. 32アスパラガス　若茎　ゆで180 μg
33. 33（えんどう類）　トウミョウ　芽ばえ　油いため180 μg
34. 34たかな　葉　生180 μg
35. 35ちぢみゆきな　葉　生180 μg
36. 36なずな　葉　生180 μg
37. 37みずかけな　塩漬180 μg
38. 38よめな　葉　生170 μg
39. 39ルッコラ　葉　生170 μg
40. 40たらのめ　若芽　生160 μg
41. 41（ふき類）　ふきのとう　花序　生160 μg
42. 42ブロッコリー　花序　電子レンジ調理160 μg
43. 43おおさかしろな　葉　生150 μg
44. 44クレソン　茎葉　生150 μg
45. 45こごみ　若芽　生150 μg
46. 46じゅうろくささげ　若ざや　生150 μg
47. 47じゅうろくささげ　若ざや　ゆで150 μg
48. 48ながさきはくさい　葉　生150 μg
49. 49ほうれんそう　葉　冷凍　油いため150 μg
50. 50らっかせい　未熟豆　生150 μg