野菜類でたんぱく質が多い食品

野菜類のうち、可食部100gあたりのたんぱく質含有量の上位50件です。

1. 1わらび　干しわらび　乾20.0 g
2. 2やぶまめ　生15.5 g
3. 3とうがらし　果実　乾14.7 g
4. 4ぜんまい　干しぜんまい　干し若芽　乾14.6 g
5. 5（トマト類）　ドライトマト14.2 g
6. 6えだまめ　冷凍13.0 g
7. 7らっかせい　未熟豆　生12.0 g
8. 8らっかせい　未熟豆　ゆで11.9 g
9. 9えだまめ　生11.7 g
10. 10きく　菊のり11.6 g
11. 11えだまめ　ゆで11.5 g
12. 12そらまめ　未熟豆　生10.9 g
13. 13そらまめ　未熟豆　ゆで10.5 g
14. 14ブロッコリー　花序　焼き9.9 g
15. 15（だいこん類）　切干しだいこん　乾9.7 g
16. 16（えんどう類）　グリンピース　ゆで8.3 g
17. 17（にんにく類）　にんにく　りん茎　油いため8.2 g
18. 18わさび　わさび漬7.1 g
19. 19（えんどう類）　グリンピース　生6.9 g
20. 20ブロッコリー　花序　油いため6.9 g
21. 21ずいき　干しずいき　乾6.6 g
22. 22（にんにく類）　にんにく　りん茎　生6.4 g
23. 23（えんどう類）　グリンピース　冷凍　油いため6.3 g
24. 24かんぴょう　乾6.3 g
25. 25くわい　塊茎　生6.3 g
26. 26（えんどう類）　グリンピース　冷凍　ゆで6.2 g
27. 27くわい　塊茎　ゆで6.2 g
28. 28とんぶり　ゆで6.1 g
29. 29（えんどう類）　グリンピース　冷凍5.8 g
30. 30ブロッコリー　花序　電子レンジ調理5.7 g
31. 31めキャベツ　結球葉　生5.7 g
32. 32わさび　根茎　生5.6 g
33. 33（なす類）　漬物　こうじ漬5.5 g
34. 34ブロッコリー　花序　生5.4 g
35. 35（だいこん類）　漬物　守口漬5.3 g
36. 36めキャベツ　結球葉　ゆで5.3 g
37. 37よもぎ　葉　生5.2 g
38. 38（えんどう類）　トウミョウ　芽ばえ　油いため5.0 g
39. 39みずかけな　塩漬4.9 g
40. 40モロヘイヤ　茎葉　生4.8 g
41. 41よもぎ　葉　ゆで4.8 g
42. 42（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　ゆで4.7 g
43. 43しろうり　漬物　奈良漬4.6 g
44. 44（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　生4.4 g
45. 45なずな　葉　生4.3 g
46. 46あさつき　葉　生4.2 g
47. 47あさつき　葉　ゆで4.2 g
48. 48たらのめ　若芽　生4.2 g
49. 49（とうもろこし類）　スイートコーン　未熟種子　電子レンジ調理4.2 g
50. 50（なばな類）　洋種なばな　茎葉　生4.1 g