野菜類413食品
エネルギー・たんぱく質は可食部100gあたりの値です。
- アーティチョーク 花らい 生06001エネルギー 39 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- アーティチョーク 花らい ゆで06002エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- アイスプラント 生06402エネルギー 5 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- あさつき 葉 生06003エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 4.2 g
- あさつき 葉 ゆで06004エネルギー 41 kcal ・ たんぱく質 4.2 g
- あしたば 茎葉 生06005エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- あしたば 茎葉 ゆで06006エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- アスパラガス 若茎 生06007エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- アスパラガス 若茎 ゆで06008エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- アスパラガス 若茎 油いため06327エネルギー 54 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- アスパラガス 水煮缶詰06009エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 2.4 g
- アロエ 葉 生06328エネルギー 3 kcal ・ たんぱく質 0.0 g
- いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生06010エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで06011エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- （うど類） うど 茎 生06012エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （うど類） うど 茎 水さらし06013エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （うど類） やまうど 茎 生06014エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- うるい 葉 生06363エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- えだまめ 生06015エネルギー 125 kcal ・ たんぱく質 11.7 g
- えだまめ ゆで06016エネルギー 118 kcal ・ たんぱく質 11.5 g
- えだまめ 冷凍06017エネルギー 143 kcal ・ たんぱく質 13.0 g
- エンダイブ 葉 生06018エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （えんどう類） トウミョウ 茎葉 生06019エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 生06329エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで06330エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため06331エネルギー 84 kcal ・ たんぱく質 5.0 g
- （えんどう類） さやえんどう 若ざや 生06020エネルギー 38 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- （えんどう類） さやえんどう 若ざや ゆで06021エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生06022エネルギー 47 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- （えんどう類） グリンピース 生06023エネルギー 76 kcal ・ たんぱく質 6.9 g
- （えんどう類） グリンピース ゆで06024エネルギー 99 kcal ・ たんぱく質 8.3 g
- （えんどう類） グリンピース 冷凍06025エネルギー 80 kcal ・ たんぱく質 5.8 g
- （えんどう類） グリンピース 冷凍 ゆで06374エネルギー 82 kcal ・ たんぱく質 6.2 g
- （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため06375エネルギー 114 kcal ・ たんぱく質 6.3 g
- （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰06026エネルギー 82 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- おおさかしろな 葉 生06027エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- おおさかしろな 葉 ゆで06028エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- おおさかしろな 塩漬06029エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- おかひじき 茎葉 生06030エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- おかひじき 茎葉 ゆで06031エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- オクラ 果実 生06032エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- オクラ 果実 ゆで06033エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- かぶ 葉 生06034エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- かぶ 葉 ゆで06035エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- かぶ 根 皮つき 生06036エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- かぶ 根 皮つき ゆで06037エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- かぶ 根 皮なし 生06038エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- かぶ 根 皮なし ゆで06039エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- かぶ 漬物 塩漬 葉06040エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき06041エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし06042エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉06043エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき06044エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし06045エネルギー 31 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生06046エネルギー 41 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで06047エネルギー 55 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生06048エネルギー 78 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで06049エネルギー 80 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き06332エネルギー 105 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍06050エネルギー 75 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- （かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生06051エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- からしな 葉 生06052エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- からしな 塩漬06053エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 4.0 g
- カリフラワー 花序 生06054エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- カリフラワー 花序 ゆで06055エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- かんぴょう 乾06056エネルギー 239 kcal ・ たんぱく質 6.3 g
- かんぴょう ゆで06057エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- かんぴょう 甘煮06364エネルギー 146 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- きく 花びら 生06058エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- きく 花びら ゆで06059エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- きく 菊のり06060エネルギー 283 kcal ・ たんぱく質 11.6 g
- （キャベツ類） キャベツ 結球葉 生06061エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （キャベツ類） キャベツ 結球葉 ゆで06062エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため06333エネルギー 78 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （キャベツ類） キャベツ 結球葉 カット 常法洗浄06403エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （キャベツ類） キャベツ 結球葉 カット 次亜塩素酸洗浄06404エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生06063エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （キャベツ類） レッドキャベツ 結球葉 生06064エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- きゅうり 果実 生06065エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- きゅうり 漬物 塩漬06066エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- きゅうり 漬物 しょうゆ漬06067エネルギー 51 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- きゅうり 漬物 ぬかみそ漬06068エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- きゅうり 漬物 ピクルス スイート型06069エネルギー 70 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- きゅうり 漬物 ピクルス サワー型06070エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- ぎょうじゃにんにく 葉 生06071エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 3.5 g
- キンサイ 茎葉 生06075エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- キンサイ 茎葉 ゆで06076エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- クレソン 茎葉 生06077エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- くわい 塊茎 生06078エネルギー 128 kcal ・ たんぱく質 6.3 g
- くわい 塊茎 ゆで06079エネルギー 129 kcal ・ たんぱく質 6.2 g
- ケール 葉 生06080エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- コールラビ 球茎 生06081エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- コールラビ 球茎 ゆで06082エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- こごみ 若芽 生06083エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- （ごぼう類） ごぼう 根 生06084エネルギー 58 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- （ごぼう類） ごぼう 根 ゆで06085エネルギー 50 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- （ごぼう類） 堀川ごぼう 根 生06405エネルギー 55 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- こまつな 葉 生06086エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- こまつな 葉 ゆで06087エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- コリアンダー 葉 生06385エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- ザーサイ 漬物06088エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- さんとうさい 葉 生06089エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- さんとうさい 葉 ゆで06090エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- さんとうさい 塩漬06091エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- しかくまめ 若ざや 生06092エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 2.4 g
- （ししとう類） ししとう 果実 生06093エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （ししとう類） ししとう 果実 油いため06094エネルギー 51 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （ししとう類） 万願寺とうがらし 果実 生06406エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- しそ 葉 生06095エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 3.9 g
- しそ 実 生06096エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- じゅうろくささげ 若ざや 生06097エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- じゅうろくささげ 若ざや ゆで06098エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- しゅんぎく 葉 生06099エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- しゅんぎく 葉 ゆで06100エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- じゅんさい 若葉 水煮びん詰06101エネルギー 4 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （しょうが類） 葉しょうが 根茎 生06102エネルギー 9 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生06103エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 おろし06365エネルギー 58 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁06366エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （しょうが類） しょうが 漬物 酢漬06104エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- （しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬06105エネルギー 44 kcal ・ たんぱく質 0.2 g
- （しょうが類） 新しょうが 根茎 生06386エネルギー 10 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- しろうり 果実 生06106エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- しろうり 漬物 塩漬06107エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- しろうり 漬物 奈良漬06108エネルギー 216 kcal ・ たんぱく質 4.6 g
- ずいき 生ずいき 生06109エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- ずいき 生ずいき ゆで06110エネルギー 10 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- ずいき 干しずいき 乾06111エネルギー 232 kcal ・ たんぱく質 6.6 g
- ずいき 干しずいき ゆで06112エネルギー 9 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- すいぜんじな 葉 生06387エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- すぐきな 葉 生06113エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- すぐきな 根 生06114エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- すぐきな すぐき漬06115エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- ズッキーニ 果実 生06116エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- せり 茎葉 生06117エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- せり 茎葉 ゆで06118エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- セロリ 葉柄 生06119エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生06120エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- ぜんまい 生ぜんまい 若芽 ゆで06121エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾06122エネルギー 277 kcal ・ たんぱく質 14.6 g
- ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 ゆで06123エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- そらまめ 未熟豆 生06124エネルギー 102 kcal ・ たんぱく質 10.9 g
- そらまめ 未熟豆 ゆで06125エネルギー 103 kcal ・ たんぱく質 10.5 g
- タアサイ 葉 生06126エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- タアサイ 葉 ゆで06127エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生06128エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- （だいこん類） 葉だいこん 葉 生06129エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- （だいこん類） だいこん 葉 生06130エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- （だいこん類） だいこん 葉 ゆで06131エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮つき 生06132エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮つき ゆで06133エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生06134エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし06367エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし汁06368エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし水洗い06369エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （だいこん類） だいこん 根 皮なし ゆで06135エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- （だいこん類） 切干しだいこん 乾06136エネルギー 280 kcal ・ たんぱく質 9.7 g
- （だいこん類） 切干しだいこん ゆで06334エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （だいこん類） 切干しだいこん 油いため06335エネルギー 78 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- （だいこん類） 漬物 いぶりがっこ06388エネルギー 76 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬06137エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- （だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬06138エネルギー 43 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （だいこん類） 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬06139エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （だいこん類） 漬物 守口漬06140エネルギー 194 kcal ・ たんぱく質 5.3 g
- （だいこん類） 漬物 べったら漬06141エネルギー 53 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （だいこん類） 漬物 みそ漬06142エネルギー 52 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- （だいこん類） 漬物 福神漬06143エネルギー 137 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- （たいさい類） つまみな 葉 生06144エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （たいさい類） たいさい 葉 生06145エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （たいさい類） たいさい 塩漬06146エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- たかな 葉 生06147エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- たかな たかな漬06148エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- たけのこ 若茎 生06149エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- たけのこ 若茎 ゆで06150エネルギー 31 kcal ・ たんぱく質 3.5 g
- たけのこ 水煮缶詰06151エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き06152エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生06153エネルギー 33 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし06154エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 ゆで06155エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため06336エネルギー 100 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ）06389エネルギー 208 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- （たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生06156エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生06337エネルギー 33 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- たらのめ 若芽 生06157エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 4.2 g
- たらのめ 若芽 ゆで06158エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 4.0 g
- チコリ 若芽 生06159エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- ちぢみゆきな 葉 生06376エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- ちぢみゆきな 葉 ゆで06377エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- チンゲンサイ 葉 生06160エネルギー 9 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- チンゲンサイ 葉 ゆで06161エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- チンゲンサイ 葉 油いため06338エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- つくし 胞子茎 生06162エネルギー 31 kcal ・ たんぱく質 3.5 g
- つくし 胞子茎 ゆで06163エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- つるな 茎葉 生06164エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- つるにんじん 根 生06390エネルギー 55 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- つるむらさき 茎葉 生06165エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- つるむらさき 茎葉 ゆで06166エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- つわぶき 葉柄 生06167エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- つわぶき 葉柄 ゆで06168エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- とうがらし 葉･果実 生06169エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- とうがらし 葉･果実 油いため06170エネルギー 81 kcal ・ たんぱく質 4.0 g
- とうがらし 果実 生06171エネルギー 72 kcal ・ たんぱく質 3.9 g
- とうがらし 果実 乾06172エネルギー 270 kcal ・ たんぱく質 14.7 g
- とうがん 果実 生06173エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- とうがん 果実 ゆで06174エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生06175エネルギー 89 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 ゆで06176エネルギー 95 kcal ・ たんぱく質 3.5 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理06339エネルギー 104 kcal ・ たんぱく質 4.2 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍06177エネルギー 96 kcal ・ たんぱく質 3.5 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍06178エネルギー 91 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで06378エネルギー 92 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため06379エネルギー 125 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 クリームスタイル06179エネルギー 82 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル06180エネルギー 78 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （とうもろこし類） ヤングコーン 幼雌穂 生06181エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （トマト類） 赤色トマト 果実 生06182エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （トマト類） 赤色ミニトマト 果実 生06183エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （トマト類） 黄色トマト 果実 生06391エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （トマト類） ドライトマト06370エネルギー 291 kcal ・ たんぱく質 14.2 g
- （トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加06184エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩添加06185エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加06340エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩添加06186エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加06341エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- トレビス 葉 生06187エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- とんぶり ゆで06188エネルギー 89 kcal ・ たんぱく質 6.1 g
- ながさきはくさい 葉 生06189エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- ながさきはくさい 葉 ゆで06190エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- （なす類） なす 果実 生06191エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （なす類） なす 果実 ゆで06192エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （なす類） なす 果実 油いため06342エネルギー 73 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- （なす類） なす 果実 天ぷら06343エネルギー 165 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （なす類） べいなす 果実 生06193エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （なす類） べいなす 果実 素揚げ06194エネルギー 177 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （なす類） 漬物 塩漬06195エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （なす類） 漬物 ぬかみそ漬06196エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- （なす類） 漬物 こうじ漬06197エネルギー 87 kcal ・ たんぱく質 5.5 g
- （なす類） 漬物 からし漬06198エネルギー 127 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- （なす類） 漬物 しば漬06199エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- なずな 葉 生06200エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 4.3 g
- （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生06201エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 4.4 g
- （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 ゆで06202エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 4.7 g
- （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生06203エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 4.1 g
- （なばな類） 洋種なばな 茎葉 ゆで06204エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- にがうり 果実 生06205エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- にがうり 果実 油いため06206エネルギー 47 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （にら類） にら 葉 生06207エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- （にら類） にら 葉 ゆで06208エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- （にら類） にら 葉 油いため06344エネルギー 69 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （にら類） 花にら 花茎・花らい 生06209エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （にら類） 黄にら 葉 生06210エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- （にんじん類） 葉にんじん 葉 生06211エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生06212エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮つき ゆで06213エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生06214エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし ゆで06215エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため06345エネルギー 103 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ06346エネルギー 87 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし カット 常法洗浄06407エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮なし カット 次亜塩素酸洗浄06408エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （にんじん類） にんじん 根 皮 生06347エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん 根 冷凍06216エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （にんじん類） にんじん 根 冷凍 ゆで06380エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため06381エネルギー 65 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （にんじん類） にんじん グラッセ06348エネルギー 53 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰06217エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （にんじん類） きんとき 根 皮つき 生06218エネルギー 39 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- （にんじん類） きんとき 根 皮つき ゆで06219エネルギー 37 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生06220エネルギー 40 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- （にんじん類） きんとき 根 皮なし ゆで06221エネルギー 40 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （にんじん類） 島にんじん 根 皮なし 生06409エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （にんじん類） ミニキャロット 根 生06222エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （にんにく類） にんにく りん茎 生06223エネルギー 129 kcal ・ たんぱく質 6.4 g
- （にんにく類） にんにく りん茎 油いため06349エネルギー 191 kcal ・ たんぱく質 8.2 g
- （にんにく類） 茎にんにく 花茎 生06224エネルギー 44 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで06225エネルギー 43 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生06226エネルギー 35 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 ゆで06350エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため06351エネルギー 77 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生06227エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため06352エネルギー 77 kcal ・ たんぱく質 2.1 g
- （ねぎ類） 九条ねぎ 葉 生06410エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- （ねぎ類） こねぎ 葉 生06228エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- （ねぎ類） めねぎ 葉 生06411エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- のざわな 葉 生06229エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- のざわな 漬物 塩漬06230エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- のざわな 漬物 調味漬06231エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 1.7 g
- のびる りん茎葉 生06232エネルギー 63 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- はくさい 結球葉 生06233エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- はくさい 結球葉 ゆで06234エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- はくさい 漬物 塩漬06235エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- はくさい 漬物 キムチ06236エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- パクチョイ 葉 生06237エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- バジル 葉 生06238エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- パセリ 葉 生06239エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 4.0 g
- はつかだいこん 根 生06240エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- はなっこりー 生06392エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- はやとうり 果実 白色種 生06241エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- はやとうり 果実 白色種 塩漬06242エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- はやとうり 果実 緑色種 生06353エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- ビーツ 根 生06243エネルギー 38 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- ビーツ 根 ゆで06244エネルギー 42 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生06245エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため06246エネルギー 54 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生06247エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため06248エネルギー 69 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生06393エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため06394エネルギー 81 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生06249エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため06250エネルギー 61 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （ピーマン類） トマピー 果実 生06251エネルギー 33 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- ひのな 根・茎葉 生06252エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- ひのな 根・茎葉 甘酢漬06253エネルギー 70 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- ひろしまな 葉 生06254エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- ひろしまな 塩漬06255エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （ふき類） ふき 葉柄 生06256エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- （ふき類） ふき 葉柄 ゆで06257エネルギー 7 kcal ・ たんぱく質 0.3 g
- （ふき類） ふきのとう 花序 生06258エネルギー 38 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- （ふき類） ふきのとう 花序 ゆで06259エネルギー 31 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- ふじまめ 若ざや 生06260エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- ふだんそう 葉 生06261エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- ふだんそう 葉 ゆで06262エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- ブロッコリー 花序 生06263エネルギー 37 kcal ・ たんぱく質 5.4 g
- ブロッコリー 花序 ゆで06264エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 3.9 g
- ブロッコリー 花序 電子レンジ調理06395エネルギー 56 kcal ・ たんぱく質 5.7 g
- ブロッコリー 花序 焼き06396エネルギー 83 kcal ・ たんぱく質 9.9 g
- ブロッコリー 花序 油いため06397エネルギー 109 kcal ・ たんぱく質 6.9 g
- ブロッコリー 芽ばえ 生06354エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- へちま 果実 生06265エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- へちま 果実 ゆで06266エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- ほうれんそう 葉 通年平均 生06267エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで06268エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- ほうれんそう 葉 通年平均 油いため06359エネルギー 91 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- ほうれんそう 葉 夏採り 生06355エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- ほうれんそう 葉 夏採り ゆで06357エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- ほうれんそう 葉 冬採り 生06356エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- ほうれんそう 葉 冬採り ゆで06358エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- ほうれんそう 葉 冷凍06269エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで06372エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 3.7 g
- ほうれんそう 葉 冷凍 油いため06373エネルギー 67 kcal ・ たんぱく質 4.0 g
- ホースラディシュ 根茎 生06270エネルギー 69 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- まこも 茎 生06271エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- みずかけな 葉 生06272エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- みずかけな 塩漬06273エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 4.9 g
- みずな 葉 生06072エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- みずな 葉 ゆで06073エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- みずな 塩漬06074エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- （みつば類） 切りみつば 葉 生06274エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （みつば類） 切りみつば 葉 ゆで06275エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （みつば類） 根みつば 葉 生06276エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- （みつば類） 根みつば 葉 ゆで06277エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （みつば類） 糸みつば 葉 生06278エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （みつば類） 糸みつば 葉 ゆで06279エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- みぶな 葉 生06360エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- （みょうが類） みょうが 花穂 生06280エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 0.9 g
- （みょうが類） みょうがたけ 茎葉 生06281エネルギー 6 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- むかご 肉芽 生06282エネルギー 87 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- めキャベツ 結球葉 生06283エネルギー 52 kcal ・ たんぱく質 5.7 g
- めキャベツ 結球葉 ゆで06284エネルギー 51 kcal ・ たんぱく質 5.3 g
- めたで 芽ばえ 生06285エネルギー 39 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- （もやし類） アルファルファもやし 生06286エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （もやし類） だいずもやし 生06287エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- （もやし類） だいずもやし ゆで06288エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- （もやし類） だいずもやし 油いため06412エネルギー 62 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- （もやし類） ブラックマッペもやし 生06289エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- （もやし類） ブラックマッペもやし ゆで06290エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- （もやし類） ブラックマッペもやし 油いため06398エネルギー 41 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （もやし類） りょくとうもやし 生06291エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- （もやし類） りょくとうもやし ゆで06292エネルギー 12 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- （もやし類） りょくとうもやし 油いため06413エネルギー 40 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- モロヘイヤ 茎葉 生06293エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 4.8 g
- モロヘイヤ 茎葉 ゆで06294エネルギー 24 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- やぶまめ 生06401エネルギー 219 kcal ・ たんぱく質 15.5 g
- やまごぼう みそ漬06295エネルギー 66 kcal ・ たんぱく質 4.1 g
- ゆりね りん茎 生06296エネルギー 119 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- ゆりね りん茎 ゆで06297エネルギー 117 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- ようさい 茎葉 生06298エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- ようさい 茎葉 ゆで06299エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 2.2 g
- よめな 葉 生06300エネルギー 40 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- よもぎ 葉 生06301エネルギー 43 kcal ・ たんぱく質 5.2 g
- よもぎ 葉 ゆで06302エネルギー 37 kcal ・ たんぱく質 4.8 g
- らっかせい 未熟豆 生06303エネルギー 306 kcal ・ たんぱく質 12.0 g
- らっかせい 未熟豆 ゆで06304エネルギー 298 kcal ・ たんぱく質 11.9 g
- （らっきょう類） らっきょう りん茎 生06305エネルギー 83 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬06306エネルギー 117 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- （らっきょう類） エシャレット りん茎 生06307エネルギー 59 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- リーキ りん茎葉 生06308エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- リーキ りん茎葉 ゆで06309エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- ルッコラ 葉 生06319エネルギー 17 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- ルバーブ 葉柄 生06310エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- ルバーブ 葉柄 ゆで06311エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 0.5 g
- （レタス類） レタス 土耕栽培 結球葉 生06312エネルギー 11 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （レタス類） レタス 水耕栽培 結球葉 生06361エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （レタス類） サラダな 葉 生06313エネルギー 10 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- （レタス類） リーフレタス 葉 生06314エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.4 g
- （レタス類） サニーレタス 葉 生06315エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （レタス類） サンチュ 葉 生06362エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （レタス類） コスレタス 葉 生06316エネルギー 16 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- れんこん 根茎 生06317エネルギー 66 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- れんこん 根茎 ゆで06318エネルギー 66 kcal ・ たんぱく質 1.3 g
- れんこん 甘酢れんこん06371エネルギー 66 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- わけぎ 葉 生06320エネルギー 30 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- わけぎ 葉 ゆで06321エネルギー 29 kcal ・ たんぱく質 1.9 g
- わさび 根茎 生06322エネルギー 89 kcal ・ たんぱく質 5.6 g
- わさび わさび漬06323エネルギー 140 kcal ・ たんぱく質 7.1 g
- わらび 生わらび 生06324エネルギー 19 kcal ・ たんぱく質 2.4 g
- わらび 生わらび ゆで06325エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.5 g
- わらび 干しわらび 乾06326エネルギー 216 kcal ・ たんぱく質 20.0 g
- （その他） ミックスベジタブル 冷凍06382エネルギー 67 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- （その他） ミックスベジタブル 冷凍 ゆで06383エネルギー 65 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため06384エネルギー 108 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- （その他） 野菜ミックスジュース 通常タイプ06399エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 0.8 g
- （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ06400エネルギー 36 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用（出典・免責事項）