きのこ類56食品
エネルギー・たんぱく質は可食部100gあたりの値です。
- えのきたけ 生08001エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- えのきたけ ゆで08002エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- えのきたけ 油いため08037エネルギー 71 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- えのきたけ 味付け瓶詰08003エネルギー 76 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- （きくらげ類） あらげきくらげ 生08054エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 0.7 g
- （きくらげ類） あらげきくらげ 乾08004エネルギー 184 kcal ・ たんぱく質 6.9 g
- （きくらげ類） あらげきくらげ ゆで08005エネルギー 38 kcal ・ たんぱく質 1.2 g
- （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため08038エネルギー 110 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （きくらげ類） きくらげ 乾08006エネルギー 216 kcal ・ たんぱく質 7.9 g
- （きくらげ類） きくらげ ゆで08007エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 0.6 g
- （きくらげ類） しろきくらげ 乾08008エネルギー 170 kcal ・ たんぱく質 4.9 g
- （きくらげ類） しろきくらげ ゆで08009エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 0.4 g
- くろあわびたけ 生08010エネルギー 28 kcal ・ たんぱく質 3.7 g
- しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生08039エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで08040エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため08041エネルギー 65 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら08057エネルギー 201 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生08042エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで08043エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 2.4 g
- しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため08044エネルギー 84 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- しいたけ 乾しいたけ 乾08013エネルギー 258 kcal ・ たんぱく質 21.2 g
- しいたけ 乾しいたけ ゆで08014エネルギー 40 kcal ・ たんぱく質 3.1 g
- しいたけ 乾しいたけ 甘煮08053エネルギー 116 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- （しめじ類） はたけしめじ 生08015エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- （しめじ類） はたけしめじ ゆで08045エネルギー 25 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- （しめじ類） ぶなしめじ 生08016エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- （しめじ類） ぶなしめじ ゆで08017エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.7 g
- （しめじ類） ぶなしめじ 油いため08046エネルギー 65 kcal ・ たんぱく質 3.0 g
- （しめじ類） ぶなしめじ 素揚げ08055エネルギー 168 kcal ・ たんぱく質 3.9 g
- （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら08056エネルギー 248 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- （しめじ類） ほんしめじ 生08018エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 2.5 g
- （しめじ類） ほんしめじ ゆで08047エネルギー 26 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- たもぎたけ 生08019エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- なめこ 株採り 生08020エネルギー 21 kcal ・ たんぱく質 1.8 g
- なめこ 株採り ゆで08021エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- なめこ カットなめこ 生08058エネルギー 14 kcal ・ たんぱく質 1.1 g
- なめこ 水煮缶詰08022エネルギー 13 kcal ・ たんぱく質 1.0 g
- ぬめりすぎたけ 生08023エネルギー 23 kcal ・ たんぱく質 2.3 g
- （ひらたけ類） うすひらたけ 生08024エネルギー 37 kcal ・ たんぱく質 6.1 g
- （ひらたけ類） エリンギ 生08025エネルギー 31 kcal ・ たんぱく質 2.8 g
- （ひらたけ類） エリンギ ゆで08048エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- （ひらたけ類） エリンギ 焼き08049エネルギー 41 kcal ・ たんぱく質 4.2 g
- （ひらたけ類） エリンギ 油いため08050エネルギー 69 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- （ひらたけ類） ひらたけ 生08026エネルギー 34 kcal ・ たんぱく質 3.3 g
- （ひらたけ類） ひらたけ ゆで08027エネルギー 33 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- まいたけ 生08028エネルギー 22 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- まいたけ ゆで08029エネルギー 27 kcal ・ たんぱく質 1.6 g
- まいたけ 油いため08051エネルギー 67 kcal ・ たんぱく質 2.6 g
- まいたけ 乾08030エネルギー 273 kcal ・ たんぱく質 21.9 g
- マッシュルーム 生08031エネルギー 15 kcal ・ たんぱく質 2.9 g
- マッシュルーム ゆで08032エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 3.8 g
- マッシュルーム 油いため08052エネルギー 57 kcal ・ たんぱく質 3.6 g
- マッシュルーム ブラウン種 生08059エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 3.2 g
- マッシュルーム 水煮缶詰08033エネルギー 18 kcal ・ たんぱく質 3.4 g
- まつたけ 生08034エネルギー 32 kcal ・ たんぱく質 2.0 g
- やなぎまつたけ 生08036エネルギー 20 kcal ・ たんぱく質 2.4 g
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用（出典・免責事項）